Conform propunerii Turciei, carnea de vită ar trebui să provină de la bovine care au cel puțin 16 luni și să conțină cu cantități specifice de grăsime animală, iaurt sau lapte, ceapă, sare și cimbru, precum și ardei negru, roșu și alb. Bucățile de carne ar trebuie să aibă o grosime de 3 până la 5 milimetri.
Situat în cartierul Şişli, din partea europeană, Turk „oferă o scenă modernă şi sofisticată pentru gurmanzii care caută arome tipic turceşti”, se arată în ghidul Michelin.
O simplă fotografie postată de fotbalistul Mohamed Salah pe rețelele sociale a transformat o stâncă din provincia Trabzon, în nord-estul Turciei, într-un...
