Imperiul Otoman s-a extins cândva de la Istanbul până la deșerturile arabe și ghețarii caucazieni. Sultanii tânjeau după delicatese provenite din fiecare colț al imperiului lor, iar bucătarii de palat au împletit acele ingrediente îndepărtate într-o bucătărie distinctivă.
Cemil Tugay, primarul orașului İzmir, s-a alăturat Partidului Justiției și Dezvoltării (AKP), formațiunea condusă de președintele Recep Tayyip Erdoğan.
