Imperiul Otoman s-a extins cândva de la Istanbul până la deșerturile arabe și ghețarii caucazieni. Sultanii tânjeau după delicatese provenite din fiecare colț al imperiului lor, iar bucătarii de palat au împletit acele ingrediente îndepărtate într-o bucătărie distinctivă.
O simplă fotografie postată de fotbalistul Mohamed Salah pe rețelele sociale a transformat o stâncă din provincia Trabzon, în nord-estul Turciei, într-un...
