Un turc, proprietar al unei brutării din Bruxelles, continuă tradiția otomană numită „askıda ekmek” distribuind pâinea gratuit oricui are nevoie în luna Ramadan, conform DailySabah.conm
Seçkin Dikmen, care deține o brutărie în regiunea Evere din Bruxelles, a început mai întâi să practice askıda ekmek, ceea ce înseamnă agățarea pâinii, acum trei ani, cu ajutorul filantropilor.
Dikmen a spus că vrea ca toată lumea, indiferent de originea culturală, rasială sau etnică, să beneficieze de acest act de bunătate și împărtășire.
„Distribuim pide, pâine plată coaptă în mod obișnuit în Ramadan și pâini gratuite tuturor. Clienților noștri, le place foarte mult acea campanie. Cred că ajungem la inimile oamenilor.” a afirmat acesta.
Brutăria distribuie în fiecare zi aproximativ 300 de pâine în timpul lunii Ramadanului.
Chiar dacă tradiția askıda ekmek datează din epoca otomană, este încă practicată pe scară largă în orașele turcești.
Tradiția bazată pe un ciclu de caritate în care atât donatorul cât și receptorul rămân necunoscuți. Oricine merge la o brutărie poate da bani în plus pentru a fi folosiți pentru askıda ekmek.
Mai târziu, proprietarul brutăriei pune pâinea făcută cu banii pe care îi primește într-o pungă la ușa brutăriei. Oricine are nevoie poate veni să ia câtă pâine dorește.