Potrivit cercetărilor efectuate de Centrul de Nutriţie şi Sănătate din Turcia, copiii nu consumă îndeajuns lichide precum le recomandă experţii.
Aceştia utilizează apă mai putină decât au nevoie prin urmare le afectează în mod negativ dezvoltarea psihică şi fizică. Conform analizelor realizate, rata de 1-2 % a pierderii apei lezează performanţele fizice ale copiilor în perioada de pubertate, în timp ce creşterea consumului de lichide îmbunătăţeşte atenţia vizuală şi memoria. Prof. dr. Mehmet Vural atrage atenţia asupra subiectului spunînd: “Cantitatea mare de apă ajută atenţia vizuală şi îndreaptă memoria prevenind riscul de obezitate la copiii. Volumul suficient de apă este o parte integrantă a unui regim alimentar echilibrat şi adecvat.”
Vural se adresează familiilor astfel: “Părinţii trebuie să urmărească în mod regulat cantitatea de lichide consumată de copiii. Să-i încurajăm pe copiii să bea apă pentru o dezvoltare fizică şi mentală sănătoasă. Şi să controlăm câte lichide au ingerat. Să-i determinăm să înceapă ziua bând apă. Neapărat să le punem apă în pachetele pregătite pentru şcoală. Noi înşine să consumăm lichide suficiente pentru a le fi modele.”